Ledenwebsite

Reactie op ANSES-advies soja

Reactie Nederlandse zorgprofessionals op nieuwe Franse aanbeveling over soja

Datum publicatie: 8 mei 2025

Recent heeft het Franse agentschap voor voedselveiligheid, milieu en arbeidsgezondheid (ANSES) een advies uitgebracht om sojaproducten uit collectieve catering (zoals schoolkantines en ziekenhuizen) te weren. ANSES waarschuwt voor mogelijke gezondheidsrisico’s door isoflavonen in soja.

Samen met Vereniging Arts en Leefstijl, de Groene Zorg Alliantie,  De Groene Huisarts en Caring Doctors heeft PAN Nederland een reactie op deze aanbeveling, die voorbijgaat aan de robuuste wetenschappelijke consensus over soja, opgesteld. We benadrukken dat soja juist wetenschappelijk goed onderbouwde gezondheidsvoordelen biedt, zoals:

N

Verbeterde hartgezondheid

N

Lager risico op borst- en prostaatkanker

N

Betere insulinegevoeligheid en lagere kans op diabetes type 2

N

Hoogwaardige plantaardige eiwitten en belangrijke voedingsstoffen

De vermeende hormonale effecten van soja worden niet gevonden in klinische onderzoeken in mensen. In epidemiologische studies worden juist veel positieve associaties gezien van de consumptie van soja, ook als alternatief voor vlees en zuivel. Soja (als die voor menselijke consumptie wordt geproduceerd) is veel minder belastend voor het milieu. Het schrappen van soja kan de transitie naar duurzamere en gezondere voeding  belemmeren.

Conclusie: Soja is veilig, voedzaam en gezond. Soja is een waardevolle bondgenoot in de strijd tegen chronische ziekten en klimaatverandering.

We roepen beleidsmakers, media en publieke instellingen op om zorgvuldig naar het volledige wetenschappelijke bewijs te kijken.

Lees hier onze volledige reactie (PDF).

Lees hier ons eerder artikel over misverstanden over soja.

Bronnen
  1. ANSES. (2025). Éviter les isoflavones dans les menus des restaurations collectives. ANSES.
  2. https://www.anses.fr/fr/content/eviter-les-isoflavones-dans-les-menus-des-restaurations-collectives
  3. Messina, M. (2016). Soy and health update: Evaluation of the clinical and epidemiologic literature.
  4. Nutrients, 8(12), 754. https://doi.org/10.3390/nu8120754
  5. Mu, Y., Kou, T., & Wei, B. (2019). Soy products ameliorate obesity-related anthropometric indicators in
  6. overweight or obese Asian and non-menopausal women: A meta-analysis of randomized controlled
  7. trials. Nutrients, 11(11), 2790. https://doi.org/10.3390/nu11112790
  8. Dong, J. Y., Tong, X., Wu, Z. W., Xun, P. C., He, K., & Qin, L. Q. (2011). Effect of soya protein on blood
  9. pressure: A meta-analysis of randomised controlled trials. British Journal of Nutrition, 106(3), 317–326.
  10. Lou, D., Li, Y., Yan, G., Bu, J., & Wang, H. (2016). Soy consumption with risk of coronary heart disease
  11. and stroke: A meta-analysis of observational studies. Neuroepidemiology, 46(3), 242–252.
  12. Villegas, R., Gao, Y. T., Yang, G., Li, H. L., Elasy, T. A., Zheng, W., & Shu, X. O. (2008). Legume and soy food
  13. intake and the incidence of type 2 diabetes in the Shanghai Women’s Health Study. American Journal
  14. of Clinical Nutrition, 87(1), 162–167.
  15. Messina, M., & Hilakivi-Clarke, L. (2009). Early intake appears to be the key to the proposed protective
  16. effects of soy intake against breast cancer. Nutrition and Cancer, 61(6), 792–798.
  17. Korde, L. A., Wu, A. H., Fears, T., Nomura, A. M. Y., West, D. W., Kolonel, L. N., Pike, M. C., Hoover, R. N., &
  18. Ziegler, R. G. (2009). Childhood soy intake and breast cancer risk in Asian American women. Cancer
  19. Epidemiology, Biomarkers & Prevention, 18(4), 1050–1057.
  20. World Cancer Research Fund (WCRF). (2014). Analysing research on cancer prevention and survival.
  21. https://www.wcrf.org
  22. European Food Safety Authority (EFSA). (2015). Risk assessment for peri- and postmenopausal women
  23. taking food supplements containing isolated isoflavones. EFSA Journal, 13(10), 4246.
  24. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2015.4246
  25. He, J., Wang, S., Zhou, M., Yu, W., Zhang, Y., & He, X. (2015). Phytoestrogens and risk of prostate cancer:
  26. A meta-analysis of observational studies. World Journal of Surgical Oncology, 13, 231.
  27. https://doi.org/10.1186/s12957-015-0648-9
  28. Yan, L., & Spitznagel, E. L. (2009). Soy consumption and prostate cancer risk in men: A revisit of a meta-
  29. analysis. American Journal of Clinical Nutrition, 89(4), 1155–1163.
  30. Jenkins, G., Wainwright, L. J., Holland, R., Barrett, K. E., & Casey, J. (2014). Wrinkle reduction in post-
  31. menopausal women consuming a novel oral supplement: A double-blind placebo-controlled
  32. randomized study. International Journal of Cosmetic Science, 36(1), 22–31.14. 15. 16. 17. Izumi, T., Saito, M., Obata, A., Arii, M., Yamaguchi, H., & Matsuyama, A. (2007). Oral intake of soy
  33. isoflavone aglycone improves the aged skin of adult women. Journal of Nutritional Science and
  34. Vitaminology (Tokyo), 53(1), 57–62.
  35. Draelos, Z. D., Blanco-Davila, R., & Thompson, A. (2007). Oral soy supplementation and dermatology.
  36. Cosmetic Dermatology, 20(4), 202–204.
  37. American Institute for Cancer Research (AICR). (n.d.). Soy: Intake does not increase risk for breast
  38. cancer survivors. https://www.aicr.org/foods-that-fight-cancer/soy.html#research
  39. Béliveau, R., & Gingras, D. (2011). Eten tegen kanker: De rol van voeding bij het ontstaan van kanker
  40. (6th ed.). Utrecht/Antwerpen: Kosmos Publishers.